A pecuária é a principal atividade econômica da cidade, que possui um dos maiores rebanhos de gado bovino do Brasil.
A criação de jacaré do pantanal em cativeiro tem levado Cáceres ao mundo. No dia 01 de julho de 2008, o Primeiro e Unico Frigorifico de Jacaré da America Latina foi agraciado com o SIF - Serviço de Inspeção Sanitária, o que permitirá a comercialização da carne para todo o território nacional e para outros países.E tudo acontece em Cáceres, são 3 criatórios comerciais, um frigorifico e um curtume.
Com o apoio do Sebrae em Mato Grosso por meio do Projeto Animais Silvestres, várias conquistas vem sendo obtidas para o desenvolvimento da atividade. O projeto iniciado em 2006, além de fomentar a atividade, tem capacitado os produtores, implementado novas tecnologias e principalmente a preservado do meio ambiente. (Para maiores informações consulte o site do Sebrae MT - www.mt.sebrae.com.br
| Indicadores | |
|---|---|
IDH | 0,737 médio PNUD/2000 |
PIB | R$ 596.654 mil IBGE/2005 |
PIB per capita | R$ 6.700,00 IBGE/2005 |
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